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炎夏没有恒温酒柜 - 红酒:感觉自己就是条烤鱼

发布时间:June,27,2019

炎炎夏日我们离开一下空调就感觉被夏天的高温烤熟了,离开空调的我们就像被烤的鱼一样任人宰割!我们可以在空调享受人生,那么我们心爱的红酒呢!难道我们忍心看着我们心爱的红酒被夏日摧残吗?
经过夏日的摧残下,我们的红酒就更【脆弱】了!所以我们要好好的储藏我们的酒!

※为什么我们需要恒温酒柜
在炎夏的高温的环境上因为受不了高温的摧残很多红酒说变质就变质!
在过高的温度、直射的光线、干燥的空气上会使红酒迅速早衰,非常有可能几个小时的高温或日晒就会毁掉你小心珍藏的红酒,让酒的风味尽失从而变质。
有可能我们保存的酒比较良好,但是每次喝一杯清爽的雷司令时,却发现还需要将它扔进冰桶里,苦苦等待它冷却过程,等到可以喝了却没有这般兴致了。

⑵放进冰箱真的行得通?
家用冰箱在所难免放进释放着刺激性味道的物品,但并不是每瓶酒的橡木塞都能完美地保护你的美酒不串味,在湿气较重的电冰箱里简直难上加难。
想象一下你想品味刚从电冰箱中拿出的“美酒”,凑近杯口轻嗅,扑面而来的……蒜香、葱香,并且电冰箱空间有限,凑合能放上几瓶,电冰箱的温度也难以满足很多酒的储藏标准。另外,电冰箱发动机无时无刻产生的震动,而这些震动会加速红酒化学反应的速度,对红酒成熟过程会有相当大的影响。
而酒柜内部有精密的防震压缩机,工作时缓慢而平稳,与酒柜主体并不直接接触,大大降低了各种震动,是保存葡萄酒的必要条件!

※恒温酒柜能带来什么
⑴为红酒提供恒温恒湿、避光避震的环境;
⑵空间充足,整理轻松,不再因为无处存放错失好酒;